پف پفی:دوقاشق پودر ژلاتین.دو استکان سرخالی شکر.نصف لیوان اب سرد را درون قابلمه میریزیم وقتی که مخلوط شد یک لیوان اب جوش رامیریزیم حدود نیم ساعت رو حرارت میزاریم گاهی هم میزنیم،بعد از روی حرارت برمیداریم از داغی که افتاد با دور تند همزن هم میزنیم بعد سه قاشق پودر نارگیل میریزیم.حدود یک ربع با همزن باید بزنیم.مثل سفیده تخم مرغ سفید وکشدار میشه.ته یک ظرف پودر نارگیل میریزیم واین مواد رومیریزیم روش.بعد سه ساعت با چاقوی خیس برش میدیم.